Was ist Stoneware®?
Stoneware® ist das Herzstück von Pampered Chef®, es sind die Backformen aus weißem Ton, welches in den USA abgebaut wird. Die Tongefäße werden zum Teil per Handarbeit gefertigt und sind daher alle ein Unikat.
Mit der Stoneware® holst du dir den Steinofen- Effekt in den heimlichen Backofen. Denn dein Essen wird aussen knusprig und innen drin schön saftig.
Einige der Formen sind teils glasiert, dies dient allerdings nur der Verschönerung.
Ein weiterer Vorteil der Stoneware ist, dass mit der Zeit, nach jedem benutzen, eine natürliche Anti-Haftschicht sich bildet- die sogenannte Patina. Das bedeutet, du kannst die Menge von Öl zum Einfetten der Form reduzieren oder gar weglassen irgendwann. Nach dem 5-6 Mal geburten der Stobeware, ist die Oberfläche der Steine nicht mehr so rau, sondern zunehmend glatter.
Die Stoneware nimmt auch keine Gerüchen an, d.h. du kannst z.B. ein Fleischgericht zubereiten und dann nach dem Abspülen gleich einen Kuchen in der Form backen.
Außerdem ist die Stoneware kratz- und schneidefest. Du kannst daran mit dem Messer arbeiten, einen Pizzaschneider oder eine Metall-Schwämmchen verwenden. Ein kleiner Plastik Schaber ist zu jedem